การบริหารจัดการน้ำและน้ำทิ้ง

น้ำเป็นหนึ่งในทรัพยากรที่สำคัญที่สุดที่เราให้ความสำคัญในการบริหารจัดการ โรงแรมหลายแห่งของเราตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่ง แม่น้ำ และชุมชนท้องถิ่นที่ต้องพึ่งพาระบบทรัพยากรน้ำที่มีความสมบูรณ์ ดังนั้นการบริหารจัดการน้ำอย่างมีความรับผิดชอบจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อทั้งการดำเนินงานของเราและสิ่งแวดล้อมโดยรอบ

เรามุ่งมั่นใช้น้ำอย่างรับผิดชอบผ่านการบริหารจัดการแหล่งน้ำ การใช้น้ำ การบำบัดน้ำ และการปล่อยน้ำกลับคืนสู่ธรรมชาติอย่างรอบคอบ เพื่อสนับสนุนเป้าหมายดังกล่าว เราได้พัฒนากลยุทธ์ นโยบาย และแนวทางการดำเนินงานด้านน้ำสำหรับโรงแรมในเครือทั้งหมด โดยปรับให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในแต่ละพื้นที่ มุ่งเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำสูงสุด และลดความเสี่ยงด้านการขาดแคลนน้ำทั้งสำหรับโรงแรมและชุมชนโดยรอบ

เป้าหมายและผลการดำเนินงาน

เป้าหมาย	ผลการดำเนินงาน
ลดปริมาณการใช้น้ำต่อผู้เข้าพักลง 1% เมื่อเทียบกับปี 2024 และบริหารจัดการความเสี่ยงด้านน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อป้องกันเหตุการณ์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับน้ำซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานหรือผลประกอบการของบริษัท	ลดปริมาณการใช้น้ำต่อผู้เข้าพักได้ 5.58% และผลิตน้ำดื่มสะอาดมากกว่า 400,000 ขวดต่อปีเพื่อใช้ภายในโรงแรม ช่วยลดการพึ่งพาน้ำดื่มจากภายนอก

โอกาสและความเสี่ยง

การบริหารจัดการน้ำอย่างมีประสิทธิภาพช่วยให้โรงแรมสามารถดำเนินงานได้อย่างราบรื่นตลอดทั้งปีโดยไม่เกิดการหยุดชะงัก อีกทั้งยังช่วยอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรน้ำที่ใช้ร่วมกัน เสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีกับชุมชนท้องถิ่น และสนับสนุนความยั่งยืนในระยะยาว

ในฐานะส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัทบุญรอดบริวเวอรี่ เรายังมีโอกาสในการร่วมมือด้านสิ่งแวดล้อมและพัฒนาโครงการดูแลทรัพยากรน้ำที่สร้างผลกระทบเชิงบวกได้ร่วมกัน

อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงด้านน้ำยังคงเป็นประเด็นสำคัญ โดยเฉพาะปัญหาการขาดแคลนน้ำในช่วงฤดูแล้งหรือในพื้นที่ที่มีทรัพยากรน้ำจำกัด ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานของโรงแรมและประสบการณ์ของผู้เข้าพัก นอกจากนี้ การจัดการน้ำเสียที่ไม่เพียงพออาจส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ชุมชนโดยรอบ รวมถึงความเชื่อมั่นและชื่อเสียงขององค์กร

แนวทางการบริหารจัดการ

เราใช้แนวทางการบริหารจัดการน้ำที่สอดคล้องกับบริบทของแต่ละพื้นที่ เนื่องจากแนวทางที่เหมาะสมสำหรับมัลดีฟส์ย่อมแตกต่างจากภูเก็ตหรือเกาะสมุย โดยทุกโรงแรมมุ่งเน้นการลดการใช้น้ำ การนำน้ำกลับมาใช้ซ้ำให้เกิดประโยชน์สูงสุด และการรักษาคุณภาพน้ำ

การติดตามและบำรุงรักษา

มีการตรวจสอบการใช้น้ำเป็นประจำทุกวันเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพในการใช้น้ำ และสามารถตรวจพบความผิดปกติหรือการรั่วไหลได้อย่างรวดเร็ว โครงสร้างพื้นฐานสำหรับการกักเก็บน้ำได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อลดการสูญเสียน้ำจากการรั่วไหลและการระเหย ขณะที่อุปกรณ์และระบบที่เกี่ยวข้องได้รับการตรวจสอบและบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอตามแผนบำรุงรักษาเชิงป้องกันระยะยาว เพื่อให้มั่นใจในความน่าเชื่อถือ ประสิทธิภาพ และความต่อเนื่องของการดำเนินงาน

เทคโนโลยีประหยัดน้ำ

โรงแรมทุกแห่งติดตั้งสุขภัณฑ์ประหยัดน้ำและก๊อกน้ำระบบเซ็นเซอร์เพื่อลดการใช้น้ำโดยไม่จำเป็น นอกจากนี้ ยังมีการนำน้ำคอนเดนเสทจากระบบปรับอากาศ ซึ่งโดยปกติจะถูกปล่อยทิ้ง กลับมาใช้สำหรับล้างเท้าบริเวณหน้าห้องพัก เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรน้ำในทุกหยด

การมีส่วนร่วมของผู้เข้าพัก

ผ่านโครงการ Green Button เราส่งเสริมให้ผู้เข้าพักมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ โดยมีสื่อประชาสัมพันธ์ภายในห้องพักที่เชิญชวนให้ใช้ผ้าปูที่นอนและผ้าเช็ดตัวซ้ำ เพื่อลดปริมาณงานซักรีดและลดการใช้น้ำที่เกี่ยวข้อง

การบำบัดและนำน้ำเสียกลับมาใช้ใหม่

โรงแรมที่บริหารจัดการเองทั้งหมดมีระบบบำบัดน้ำเสียที่สามารถนำน้ำที่ผ่านการบำบัดแล้วกลับมาใช้สำหรับงานภูมิทัศน์และกิจกรรมที่ไม่เกี่ยวข้องกับการอุปโภคบริโภค โดยมีการตรวจสอบคุณภาพน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อม

การวิจัยและพัฒนา

ในปี 2025 เราลงทุนประมาณ 25 ล้านบาทในโครงการปรับปรุงระบบบริหารจัดการน้ำของ SAii Phi Phi Island Village เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงด้านทรัพยากรน้ำและความสามารถในการรับมือกับความท้าทายด้านการดำเนินงาน โดยดำเนินการศึกษาทางเทคนิคร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการน้ำ

การประเมินความเสี่ยงด้านน้ำ

เราประเมินความเสี่ยงด้านน้ำโดยใช้เครื่องมือที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เช่น Aqueduct Water Risk Atlas ของสถาบัน World Resources Institute (WRI) เพื่อทำความเข้าใจทั้งความเสี่ยงระดับประเทศและระดับพื้นที่เฉพาะ

ผลการประเมินระบุว่า SAii Koh Samui Villas และ Santiburi Koh Samui ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงด้านการขาดแคลนน้ำในระดับสูง ขณะที่ SAii Laguna Phuket และ SAii Phi Phi Island Village อยู่ในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงต่ำกว่า

อย่างไรก็ตาม แม้ SAii Phi Phi Island Village จะถูกจัดอยู่ในพื้นที่ความเสี่ยงต่ำตามการประเมิน แต่ในทางปฏิบัติโรงแรมแห่งนี้มักประสบปัญหาการขาดแคลนน้ำในช่วงฤดูแล้งอยู่เป็นประจำ ดังนั้นเราจึงบริหารจัดการพื้นที่ดังกล่าวเสมือนเป็นพื้นที่ที่มีความเสี่ยงด้านน้ำสูง เพื่อเสริมสร้างความพร้อมในการดำเนินงานและส่งเสริมการจัดการน้ำอย่างรับผิดชอบ

การทำงานร่วมกับชุมชนท้องถิ่น

SAii Phi Phi Island Village ได้สนับสนุนพื้นที่ส่วนหนึ่งของโรงแรมให้แก่สำนักงานจัดการน้ำเสีย (Wastewater Management Authority: WMA) กระทรวงมหาดไทย เพื่อจัดตั้งระบบบำบัดน้ำเสียสำหรับชุมชน น้ำที่ผ่านการบำบัดจากระบบดังกล่าวถูกนำไปใช้ประโยชน์ร่วมกับชุมชนในหลากหลายรูปแบบ ช่วยส่งเสริมการใช้ทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพและลดการพึ่งพาแหล่งน้ำธรรมชาติ

ความร่วมมือดังกล่าวไม่เพียงสร้างประโยชน์แก่ชุมชนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับความมุ่งมั่นของเราในการลดปริมาณน้ำเสียและส่งเสริมความยั่งยืนด้านทรัพยากรน้ำในระยะยาว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดศึกษารายละเอียดได้จากรายงานความยั่งยืน (Sustainability Report) ในหัวข้อการบริหารจัดการน้ำและน้ำทิ้ง